Eva & Chris

Chris

Ich bin Hesse mit portugiesischen Wurzeln und Liebe zum Wein, die ich während meiner Zeit als Wein- und Käsesommelier in der Spitzengastronomie entdeckt habe.

Eine eigene Weinbodega - damit ging mein Traum in Erfüllung. 

Eva

Mit meiner Lebenspartnerin Eva habe ich ein Organisationstalent an meiner Seite. Sie ist unsere Küchenchefin und gemeinsam mit mir, den Rezepten meiner portugiesischen Oma und Zutaten, die vereinzelt tatsächlich aus Portugal kommen, arbeiten wir an der Perfektion der vielfältigen und traditionellen Gerichte Portugals. Typisches selbstgebackenes Brot ergänzt unsere Speisekarte.

Raphael

Die Zufriedenheit der Gäste liegen dem künftig diplomierten Sommelier besonders am Herzen. Seine Leidenschaft zum Beruf des Weinkellers, seine angenehme lustige Art und seine Zielstrebigkeit sind die besten Voraussetzungen für die internationale Spitzengastronomie.

Eduard

Unser Kosmopolit und gelernter Koch bereitet mit Liebe und viel Freude portugiesische Überraschungen für unsere Gäste zu. Zu jedem seiner zubereiteten Gerichte gehören eine Extraportion seiner Motivation und seines sonnigen Gemüts.

Benjamin

Als Schüler der Tourismusschule Bad Ischl unterstützt Benjamin uns heuer bereits zum zweiten Mal im Sommer im Service.