Speisekarte


Die KLOSTERSTUBE wird als Bodega geführt, in der ich kleine Schmankerl selbst zubereite und meinen Gästen anbiete - Gaumenfreuden von Portugal bis Österreich.

Mit der Genussreise erwarten dich kleine Köstlichkeiten, eine Art Tapas, einerseits ganz authentisch, wie von Oma serviert, andererseits raffiniert, modern, gesund und bekömmlich, in jedem Fall höchste Qualität mit Produkten, die vorwiegend aus der Region, im Bestfall sogar aus meinem eigenen Garten, kommen.
 
Gerne stelle ich meine Schmankerl persönlich vor und wir gestalten deine Genussreise gemeinsam, natürlich unter Berücksichtigung eventueller Allergien oder Unverträglichkeiten. Mit dem richtigen Wein wird der Besuch in der KLOSTERSTUBE ein kulinarisches Erlebnis.
 
Lass dich überraschen, freu dich drauf.
 
Komm vorbei, nimm dir Zeit, fühle dich wie im Urlaub.

Aperitivos

Vorspeisen


 
  Ajuste de Lugar por Pessoa
 pao, azeite, azeitonas

Gedeck pro Person / Brot Olivenöl Oliven
5,20 €
 
 Acorda a Alentejana
Suppe aus Brot Ei und Knoblauch
5,90 € 

 

Salada de funcho laranja / Algarve 

Orangen-Fenchelsalat

9,80 €

 
Salada com frutos do mar / Portugal
Blattsalate mit Meeresfrüchten
16,90 €
 
 
   

 Pratos Principais

Hauptspeisen


 
 Camarao gigante com pimenta de alho / Portugal
Black Tiger Garnelen
mit Knoblauch und Chilli
29,50 €

Ameijoas À Bulhao Pato / Estremadura
Venusmuscheln
mit Weißwein und Koriander
18,90 €

Lulas Recheadas / Algarve
Gefüllter Calamari
mit hausgemachten Pommes
21,90 €

Frango do porto / Porto
In Portwein geschmortes Huhn 
mit Kichererbsenpüree
18,90 € 


Coelho assado com laranja / Alentejana

Geschmortes Kaninchen
auf Alentejo Art
23,50 €

Figado de porco com batatas / Alcobaca
Schweinsleber 
mit Petersilienkartoffeln und Gemüse
16,90 €


Sobremoesa

Nachspeisen

  
 

Bolo do di 
Tageskuchen 
4,10 € 


Baba de camelo/Lisboa
Kamelspucke
6,20 € 

 

Dois tipos de chocolate com vinho do porto / Porto 

Zweierlei Schokolade mit Portwein 

8,90 € 

***
 
Prato de queijo misto
Gemischter Käseteller
15,20 €




Dazu servieren wir sehr gerne 
einen Espresso oder ein Digestif.


 Schmankerl aus Portugal „Tapas“

Pao caseiro com azeite de oliva 
Gebäck mit Olivenöl und Meersalz 
3,80 € 

 
Verdes & pretas azeitonas /Alentejana 

Grüne & schwarze Oliven 

3,60 € 

 

Salada de tomate com coentro e pinhoes / Portugal 
Tomatensalat 
mit Koriander und Pinienkernen 
4,60 € 


Peixe crocante de trigo com creme de alho e limao / Portugal
Knusprige Ährenfische
mit einer Zitronen-Knoblauch Creme
7,80 € 

 

Sopa fria de melao e pepino / Lordelo 
Kalte Gurken-Melonensuppe 
mit Minze 

5,90 €  

Favas com coentros / Evora
Dicke Bohnen
mit Tomaten und Koriander
5,80 €

Bacalhau com crosta de ervas / Estoril
Stockfisch
mit Kräuterkruste
8,50 €
 
Bochechas assada de porco preto / Alentejana
Geschmorte Schweinsbacken (Iberico)
9,80 €

Pasteis de Nata / Lisboa
3,50€

***

 Kulinarische Entdeckungsreise durch Portugal

pro Person 47,00 €

Schmankerlbeispiele

Lieber keine Oliven, dafür mehr Nüsse? Das ist alles kein Problem. 
Frische Zubereitung bedeutet auch höchst mögliche Flexibilität. 

Für Allergeneinfos stehen unsere Mitarbeiter gerne zur Verfügung.

Fenchelsalat mit Orangenfilets 

und gerösteten Fenchelsamen


Calamari 

gefüllt mit der Blunze


Mein persönlicher Favorit

Omi's Portugiesischer Eintopf