KLOSTERSTUBE „THE BUTCHER” STEAK & BURGER

 

Alle unsere Fleischspezialitäten werden in unserem DRY AGER selber gereift und  von CHRISTOPH PARZER

in  mit einer speziellen Technik schonend gegart.

Danach werden durch die hohe Hitze auf dem 850°C Infrarotgrill köstliche Röstaromen erzielt.

Durch die Ruhezeit, die wir dem Fleisch gönnen, bleibt es saftig & zart.

 

Unser Burger ist ein 100 %iger Rindfleischburger und wir würzen ausschließlich mit

einem Hauch Meersalz, um den natürlichen Eigengeschmack zu erhalten.

 

Weiters verwöhnen wir Sie mit regionalen Gerichten, die nach eigenem Style von CHRISTOPH PARZER modern interpretiert werden. Damit wird Jeder bei uns fündig! 

 

AKTUELLE SPEISENKARTE

Da wir sehr oft unsere Gerichte wechseln senden wir immer unsere aktuelle Speisenkarte per E-Mail!